Mentan Ungkap Stok Beras RI Melimpah, Pastikan Aman Jelang Nataru

JAKARTA - Menteri Pertanian (Mentan) Andi Amran Sulaiman optimistis pasokan pangan nasional, khususnya beras dalam kondisi aman menjelang Natal 2026 dan Tahun Baru 2027 (Nataru). Optimisme tersebut didukung oleh stok beras nasional yang saat ini mencapai 4,5 juta ton.

Amran mengatakan, ketersediaan beras di dalam negeri tetap terjaga di tengah kondisi global yang diwarnai kebijakan penahanan pasokan beras oleh sejumlah negara.

"Kalau pangan khususnya kan ini beras menjadi perhatian kita. Sekarang ini kondisi dunia memang lagi menahan bahan baku, atau beras yaitu 33 negara. Alhamdulillah Indonesia stok kita 4,5 juta hari ini, tinggal 1 bulan lebih," kata Amran dalam konferensi pers, Jakarta, Rabu (11/11/2026).

Dia memperkirakan stok beras nasional pada akhir tahun ini akan menjadi yang tertinggi sepanjang sejarah Indonesia merdeka. "Ini nanti kami estimasi, tertinggi stok akhir tahun selama merdeka," lanjutnya.

Sebelumnya, Amran mengatakan bahwa Indonesia memiliki kekuatan produksi pangan dalam negeri serta cadangan beras yang cukup besar untuk menghadapi berbagai ketidakpastian global.

Kondisi ini menurutnya tidak terlepas dari kerja keras petani, dukungan pemerintah, serta kebijakan strategis dalam memperkuat produksi dan mewujudkan kemandirian pangan nasional.

“Alhamdulillah, kita patut bersyukur. Di saat dunia sedang menghadapi ketegangan geopolitik, ancaman krisis pangan, dan gangguan rantai pasok, kondisi pangan Indonesia relatif aman. Kita punya produksi dalam negeri, punya cadangan, dan terus memperkuat kemampuan memenuhi kebutuhan pangan sendiri. Ini yang harus kita jaga,” ujarnya.

Dia menjelaskan, kesiapsiagaan menghadapi kemungkinan krisis kini menjadi perhatian banyak negara. Sejumlah negara mengeluarkan imbauan kepada masyarakat untuk memiliki persediaan kebutuhan dasar di rumah, termasuk makanan tahan lama, air minum, obat-obatan dan perlengkapan darurat, bahkan merekomendasikan persediaan kebutuhan rumah tangga untuk minimal 72 jam.

Amran mengungkap, Inggris dan Jepang termasuk negara yang memperkuat imbauan tersebut. Pemerintah Inggris mendorong setiap rumah tangga memiliki persediaan makanan dan air minum untuk kebutuhan minimal tiga hari.

Jepang juga mengimbau masyarakat memperkuat kesiapsiagaan dengan menyimpan persediaan kebutuhan pokok setidaknya untuk tiga hari, bahkan hinogga satu minggu jika memungkinkan.

“Kalau kita hitung, stok di Bulog sekitar 4,5 juta ton, standing crop sekitar 10 juta ton, dan stok di horeka sekitar 10 juta ton. Total sekitar 25 juta ton. Sementara kebutuhan kita sekitar 2,5 juta ton per bulan. Artinya, ketersediaan kita sangat kuat. Ini yang membuat kita lebih siap menghadapi berbagai gejolak global,” ungkapnya.
 

(Dani Jumadil Akhir)