Keunikan rasa mie ayam ini jauh berbeda karena di buat langsung sebelum di sajikan. Tekstur mienya pun lebih kenyal, empuk dan gurih yang dapat membuat siapa yang mencoba akan ketagihan
“Saya sudah berjualan sejak 10 tahun lalu. Sehari rata-rata menjual hingga 500 porsi, satu porsinya di jual Rp7 ribu,” ujar pembuat mie ayam Endang Susilo Wati.
Dari berjualan mie ini omzet rata rata Endang mencapai Rp10 juta per bulan. Bahkan, dia mengatakan bisa membiayai anak anaknya sekolah hingga ke perguruan tinggi.
(Fakhri Rezy)