Dari Pelayan Restoran, Inilah 7 Sikap Positif yang Dapat Anda Pelajari
7. Cermat
Pengunjung itu banyak maunya. Setuju, bukan? Memang mencatat pesanan pengunjung itu sangat mudah. Namun, praktiknya di lapangan sangat sulit. Pelayan restoran harus mampu menjelaskan pesanan tersebut kepada chef. Apabila pesanan yang datang tidak sesuai dengan permintaan pengunjung, pelayan restoran yang akan disalahkan.
Agar terhindar dari kesalahan, pelayanan restoran harus lebih teliti saat mencatat pesanan. Tulisan tersebut juga harus mudah dibaca agar tidak membingungkan para chef.
Membangun Profesionalisme dari Pelayan Restoran
Bekerja sebagai pelayan restoran itu tidak semudah yang dibayangkan, bukan? Ada banyak tantangan yang harus dilewati setiap harinya. Tantangan tersebut pun tidak datang dari satu orang saja, tapi dari banyak orang. Akan tetapi, mereka tetap profesional saat menjalankan pekerjaannya. Kalau sudah begini, masih mau meremehkan pelayan restoran?
(Risna Nur Rahayu)
