Kiat Jadi Pengusaha Donat Bakar Tidak Bermodal Besar
JAKARTA – Ada peluang bagus untuk membuka bisnis donat bakar. Bukalah bisnis donat bakar yang sederhana dan murah tetapi harus enak dan lezat sehingga kita bisa menargetkan pasar dari semua elemen mulai anak-anak, remaja, dewasa, maupun orang tua.
Salah satu kunci sukses dalam usaha donat bakar ini adalah rasa yang ditawarkan. Bila Anda ingin mendapatkan untung maksimal, jangan hanya menawarkan satu macam rasa, tetapi bervariasi. Ada banyak sekali variasi rasa yang menginspirasi.
Tentu saja, setiap rasa memiliki harga berbeda. Donat bakar dapat dijual mulai dari harga Rp2.500 sampai Rp4.000.
Menjadi suatu kelebihan tersendiri bagi donat bakar apabila disantap dalam keadaan hangat. Kemudian, varian toping yang tidak hanya rasa manis membuat para pelanggan mempunyai banyak pilihan dalam membeli produk Anda.
Satu-satunya kelemahan dari usaha ini adalah persaingan dan harga baku yang sangat mempengaruhi harga jual donat. Untuk mendapatkan keuntungan maksimal, ada beberapa langkah yang bisa Anda lakukan, di antaranya sebagai berikut seperti yang dilansir dari buku Jadi Jutawan Dari Bisnis Gerobak karya Putri Sawwal dan Agus Nur Cahyo, Jakarta
1. Memilih bahan baku yang berkualitas, seperti tepung, gula,telur, dan mentega. Pemilihan mutu dan kualitas yang bagus akan menentukan kualitas donat.
2. Untuk meminimalisir biaya, hematlah penggunaan minyak goreng saat penggorengan donat.
3. Teruslah mencari inovasi dan berkreasi. Buatlah tampilan donat Anda semenarik mungkin sehingga membuat konsumen semakin menyukainya.
4. Lakukan promosi semenarik mungkin, baik melalui brosur, dari mulut ke mulut, maupun melalui media massa.
Baca Juga: Tips Sukses Bisnis Manisan Pala, Modal Kecil Untung Besar
Simulasi Usaha Donat Bakar
1. Modal Investasi Awal
- Gerobak dan etalase Rp2.000.000
- Alat Pemanggang Rp300.000
- Kursi plastik 5 buah @Rp20.000,00 Rp100.000
- Lain-lain Rp300.000
- Jumlah total Rp3.200.000
2. Biaya operasi bulanan
- Belanja jagung 100 buah @Rp1.200 Rp3.120.000
- x 26 hari Rp120.000
- Gas elpiji 3 kg Rp20.000 x 6 per bulan
- Jumlah total Rp3.240.000,00
3. Pendapatan per bulan
= 90 buah/hari @Rp2.500x26 hari
= Rp5.850.000
4. Keuntungan per bulan
= pendapatan-biaya operasional bulanan
= Rp5.850.000,00-Rp3.240.000,00
= Rp2.610.000
Dengan asumsi tersebut, maka modal investasi awal akan kembali dalam waktu kurang dari 2 bulan
Sebagai catatan, dalam simulasi tersebut terdapat empat asumsi yang digunakan. Pertama, tidak menggunakan karyawan. Kedua, tidak membuat sendiri donat, tetapi membeli donat yang sudah jadi sehingga tinggal menggoreng. Ketiga, asumsi penjualan rata-rata 90 per hari dari 100 buah donat. Keempat, harga donat bakar yang digunakan adalah harga terendah, yakni Rp2.500. Adapun untuk varian rasa lain bisa menggunakan harga hingga Rp4.000.
(Kurniasih Miftakhul Jannah)
