Menko Airlangga Ungkap Pentingnya Sosialisasi Keamanan Pangan dalam Industri CPO
JAKARTA - Menteri Koordinator Bidang Perekonomian Airlangga Hartarto menyampaikan pentingnya sosialisasi terhadap industri minyak sawit. Hal ini dilakukan guna menjunjung tinggi keamanan pangan (food safety) mengingat Indonesia adalah salah satu negara produsen minyak sawit yang akan memperoleh keuntungan besar karena 80% produksinya digunakan di pabrik bahan pangan.
Mitigasi pembentukan 3-monochloropropan-1,2-diol (3-MCPD) pun dilakukan guna mengupayakan standar food safety tersebut. 3-MCPD adalah sejenis kontaminan pemrosesan makanan yang ditemukan dalam beberapa makanan olahan dan minyak nabati.
Baca juga: Minyak Kelapa Sawit RI Didiskriminasi Uni Eropa, Ini Saran Menko Airlangga
“Sosialisasi kepada industri minyak sawit atas kebutuhan mitigasi terhadap 3-MCPD untuk food safety sangatlah penting dan harus menjadi prioritas,” tegas Airlangga dalam Forum 3-MCPD dan GE, seperti dilansir Okezone dari laman resmi Kementerian Koordinator Bidang Perekonomian, Minggu (9/2/2020).
