Industri Halal Indonesia Kalah Cepat dari Thailand, Kok Bisa?
JAKARTA - Indonesia baru mulai mengalihkan fokus kepada ekonomi syariah dan industri halal pada 2017. Namun, negara tetangga, Thailand justru terlebih memulai menuju ke industri halal global.
Kepala Departemen Ekonomi dan Keuangan Syariah Bank Indonesia Anwar Bashori mengatakan, Thailand telah memiliki visi dapur halal dunia sejak lama dan hal tersebut dimotori Professor Winai Dahlan yang merupakan cucu dari KH Ahmad Dahlan Pendiri Muhammadiyah.
Baca Juga: 8 Strategi Mendag Menggenjot Produk Halal di Kancah Global
Diketahui, Winai bersama Chulalongkorn University mendirikan The Halal Science Center, Chulalongkorn University (HSC-CU) pada tahun 2004.
"Di negara lain yang paling krusial dari ini semua adalah di Thailand yang agak sedikit menggelitik kita, Thailand menjadi visi dapur halal dunia sementara yang mengembangkan adalah Prof Winai Dahlan, cucunya Haji Ahmad Dahlan, kan sangat lucu sekali," ujar Anwar dalam Webinar Syariah Series KAFEGAMA 2020, Senin (30/11/2020).
Baca Juga: Indonesia Jadi 5 Negara Produsen Halal, di Bawah Malaysia hingga Arab Saudi
Anwar menambahkan, di saat Indonesia belum mengenal industri halal atau bagaimana ekonomi syariah berkembang justru di Thailand yang notabene penduduk muslimnya hanya 5% visinya sudah mengetahui dapur halal dunia.
"Dan 25% ekspor halal bumbu dunia itu disuplai Thailand, yang mengembangkan Prof Winai Dahlan, orang Jogja juga," katanya.
