Harga Kedelai Mahal Bikin Perajin Mogok Produksi! Tahu Tempe Jadi Langka, Kenapa Selalu Begini?
JAKARTA - Imbas harga kedelai naik membuat produsen tahu dan tempe mogok produksi dari 21 - 23 Februari 2022.
Hal ini pun akhirnya membuat Pakar Agribisnis IPB Feryanto mengatakan, kalau kejadian ini sebenarnya tak perlu terjadi jika pemerintah bisa lebih konsisten.
Menurutnya, harus ada penguatan ke pasar agar rantai distribusi kedelai bisa langsung dimanfaatkan oleh perajin tahu tempe.
BACA JUGA:Harga Kedelai Mahal, Pengrajin Tahu Tempe Tak Sanggup
Hal itu supaya kedelai yang sampai ke perajin tahu tempe tidak melewati jalur distribusi yang panjang.
“Ini menjadi bentuk insentif harga yang diperoleh petani. Saat ini ketika kedelai impor harganya tinggi, lebih tinggi dari kedelai lokal, tentu jadi momentum untuk memperbaiki manajemen pangan nasional,” katanya dalam keterangan yang diterima, Selasa (22/2/2022).
Dia meminta Indonesia untuk belajar dari masa lalu soal strategi terkait kenaikan harga kedelai ini.
"Kita seharusnya belajar dari masa lalu. Apa masalah utamanya dan strateginya seperti apa. Ini seharusnya sudah ada jawaban. Hal ini menunjukkan adanya ketidakkonsistenan upaya pemerintah dalam mewujudkan swasembada" ujarnya.
