Ini Penyebab Indonesia Selalu Impor Garam
JAKARTA - Asosiasi Petani Garam Rakyat Indonesia (APGRI) mengungkapkan bahwa Indonesia masih ketergantungan impor garam lantaran banyak persoalan yang masih dihadapi oleh para petani.
Ketua APGRI Jakfar Sodikin menyebut permasalahan pertama yang dihadapi adalah keterbatasan lahan untuk memproduksi garam.
BACA JUGA:
Pasalnya tidak semua laut di Indonesia bisa dapat menghasilkan garam.
"Memang tidak semua garis pantai kita bisa dijadikan pantai garam (produksi). Misalnya pantai Jawa bagian utara bisa, akan tetapi dibagian Selatan tidak, karena ombak dan karang yang terjal," kata Jakfar dalam Market Review IDXChannel, Kamis (20/7/2023).
BACA JUGA:
Kemudian, kondisi di sejumlah daerah di Indonesia juga masih terhambat cuaca yang sering terjadi hujan.
Sehingga membutuhkan biaya produksi lebih besar dan waktu yang lama.
"Contohnya di Aceh juga dikembangkan tannel tapi itu mahal. Kalo kita lihat di Aceh itu perlu pakai tanal dan itu karena panas hanya beberapa waktu saja dan kebutuhan produksi nya tinggi," katanya.
Lebih lanjut, Jakfar menyebutkan bahwa terkadang harga jual garam di Indonesia masih rendah sehingga membuat motivasi petani turun untuk memproduksi garam.
Dia mengatakan bahwa petani garam sendiri sebenarnya menginginkan harga yang bisa untuk menutupi biaya produksi dan juga dapat memenuhi kebutuhan hidupnya.
"Di tahun 2021 selain cuaca itu motivasi petani untuk memproduksi garam itu turun,itu karena harga garam sangat rendah. Di mana pada waktu itu harga garam hanya Rp500-Rp600 per kilogram dan itu tidak bisa untuk menutupi biaya produksi," katanya.
Kemudian, Jakfar mengatakan perlunya ada pendamping oleh pemerintah untuk meningkatkan produksi dengan menghadirkan teknologi yang diharapkan produksi garam nasional bisa kembali pada posisi kejayaannya.
Di mana pada tahun 2019 produksi garam nasional Indonesia menyentuh angka 2,9 juta ton.
(Zuhirna Wulan Dilla)
