Bapanas: Keamanan Pangan Segar Jadi Fondasi Keberhasilan MBG
JAKARTA - Badan Pangan Nasional/National Food Agency (NFA) memperkuat kapasitas sumber daya manusia melalui dukungan pembekalan pada pelatihan manajerial Sarjana Penggerak Pembangunan Indonesia (SPPI). Hal ini untuk mendukung suksesnya program nasional Makan Bergizi Gratis (MBG).
Para peserta SPPI ini nantinya akan memimpin Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG), garda depan pelaksana program MBG di lapangan.
1. Keamanan Pangan
Direktur Perumusan Standar Keamanan dan Mutu Pangan NFA, Yusra Egayanti, menyatakan keamanan pangan segar menjadi fondasi keberhasilan MBG.
“Ketika kita bicara MBG, tidak cukup hanya memastikan pangan tersedia, tetapi harus ada jaminan mutu dan keamanannya. Melalui SPPI ini, kami ingin mengedukasi generasi muda kualitas pangan dimulai dari cara memilih bahan yang aman, menyimpannya dengan benar hingga mengolahnya secara higienis,” ujar Yusra, Selasa (17/6/2025).
Dia menambahkan konsumsi pangan lokal yang beragam harus menjadi agenda nasional.
"Kekayaan pangan lokal kita sangat besar. MBG harus menjadi momentum untuk memanfaatkan potensi ini sebagai sumber gizi yang aman dan terjangkau,” tambahnya.
2. Bangun Sistem Pangan Nasional
Sementara itu, Deputi Bidang Penganekaragaman Konsumsi dan Keamanan Pangan NFA, Andriko Noto Susanto, mengatakan pelatihan ini merupakan bagian dari strategi jangka panjang untuk membangun sistem pangan nasional yang tangguh.
“SPPI adalah ladang strategis untuk menanamkan nilai-nilai penting dalam pengelolaan pangan. Kami ingin mencetak kader-kader pembangunan yang memiliki kesadaran bahwa keamanan dan keberagaman pangan adalah bagian tak terpisahkan dari pembangunan manusia Indonesia,” tutupnya.
(Taufik Fajar)
