Kualitas Garam Indonesia Masih Rendah, Ini Alasannya

Meutia Febrina Anugrah , Jurnalis-Rabu, 07 Januari 2015 |16:30 WIB

Kualitas Garam Indonesia Masih Rendah, Ini Alasannya (Ilustrasi: Reuters)

JAKARTA - Kualitas garam di Indonesia masih dalam kategori rendah, oleh karena itu belum bisa memenuhi standar kualitas garam ekspor.

Menurut Direktur Pemberdayaan Masyarakat Pesisir dan Pengembangan Usaha KKP, Riyanto Basuki ada beberapa faktor yang menyebabkan kualitas garam Indonesia masih rendah.

"Kalau dilihat dari lahan, di Indonesia itu terfragmentasi. Perorangan menguasai lahan garam 0,27 hektar, itu kalau diteliti belum begitu efisien untuk proses yang dilakukan secara mandiri," kata dia di Gedung Kementerian KKP di Jakarta, Selasa (6/1/2015).

Baca Juga:

Sidak ke Pasar Kramat Jati, Zulhas Klaim Harga Bahan Pangan Terkendali Kecuali Cabai

Dengan lahan yang terfragmentasi tersebut, maka dibutuhkan penyatuan. Namun, Riyanto mengakui, masalah penyatuan lahan ini adalah masalah yang kompleks, karena menyangkut kepemilikan.