Bisnis Gepuk Daging, Berapa Untung yang Didapat?
Modal
- Alat masak (wajan teflon, spatula kayu, dsb) Rp100.000
- Pisau Rp75.000
- Talenan Rp10.000
- Kompor dan gas Rp500.000
- Baskom/ember Rp20.000
Jumlah Rp705.000
Peralatan mengalami penyusutan selama empat tahun dan memiliki nilai residu sebesar Rp2.000 dengan menggunakan metode penyusutan garis lurus. Biaya penyusutan per tahun = (Rp705.000 - Rp2.000)/4 = Rp175.750 per tahun atau sama dengan (Rp175.750 : 12) = Rp14.700 per bulan
Perkiraan laba/rugi per bulan
Asumsi pendapatan per hari 40 kemasan @Rp12.500
Rp12.500 x 40 x 24 hari = Rp12.000.000
Biaya-biaya
- Penyusutan peralatan Rp500
- Daging sengkel Rp300.000
- Air Rp5.400
- Daun salam Rp200
- Serai Rp1.500
- Daun jeruk Rp500
- Garam Rp200
- Merica bubuk Rp300
- Gula merah Rp5.500
- Kelapa parut Rp21.000
- Asam jawa Rp500
- Ketumbar Rp2.000
- Minyak goreng Rp11.000
- Bawang merah Rp10.000
- Bawang putih Rp4.000
- Kemiri Rp2.000
- Jintan Rp500
- Lengkuas Rp500
- Kemasan Rp5.000
Jumlah biaya tidak tetap Rp348.600
Biaya tetap
- Gaji karyawan/hari Rp15.000
- Sewa tempat/hari Rp40.000
- Perawatan alat Rp1.000
- Listrik Rp2.000
- Air Rp1.000
- Bahan bakar Rp7.000
Jumlah biaya tetap Rp66.000
Total biaya pengeluaran per bulan
Rp348.660 + Rp66.000 x 24 = Rp9.950.400
Laba bersih
Rp12.000.000 - Rp9.950.400 = Rp2.049.600
Perkiraan modal kembali
Rp2.049.600/Rp705.000 = ± 3 bulan
(Kurniasih Miftakhul Jannah)
