Bisnis Kue Lapis Legit Kekinian, Diserbu Pembeli meski Ada Corona
Menurut pemaparan Sulun Triani yang sama-sama menggeluti bisnis ini, dirinya tertarik dengan membuat kue sejak kecil.
“Di tengah masa pandemi ini, penjualan dirinya tidak berkurang atau berlebih,” katanya, Rabu (23/9/2020).
Sementara, sang kakak Alti mengatakan bahwa minat dan bakat membuat kue tersebut diwarisi oleh sang ibu yang gemar membuat kue. Lapis legit kekinian itu dikemas dengan apik dalam balutan kemasan karton cantik. Sehingga sangat cocok jika dijadikan sebagai oleh-oleh atau bingkisan. Untuk tahapan pembuatan kue dimulai dengan memasukan mentega dengan gula halus yang kemudian dikocok halus.
Kemudian dicampurkan dengan bahan lainnya, setelah menjadi adonan dipanggang selama kurang lebih 10 menit untuk melapiskan adonan, dilakukan hingga lapisan kedelapan. Setelah matang, baru kue dikemas dan dipotong sesuai dengan keinginan.
(Kurniasih Miftakhul Jannah)
