JAKARTA - 10 bisnis minuman kekinian bisa menjadi salah satu pilihan yang digeluti saat ini. Pasalnya, tren penjualan minuman masih memberi keuntungan dalam bisnis.
Tren minuman kekinian selalu berganti-ganti. Tidak jarang resep lama didaur ulang kembali untuk menjaga konsumen terus tertarik belanja. Terlebih lagi masa pandemi seperti ini ada begitu banyak penjual minuman yang menggantungkan keuntungan dari tren minuman yang viral.
Sehingga wajar bila banyak yang berbagi resep minuman di media sosial ala koki dadakan selama di rumah. Tujuannya agar muncul tren baru yang laris di tengah masyarakat.
Sementara kebiasaan para konsumen minuman juga bervariasi. Namun sebagian orang berhasil meraih keuntungan dari minuman-minuman tersebut.
Baca Juga: Peluang Bisnis Teh Tarik
Gaya konsumen pun bermacam-macam, ada yang takut ketinggalan tren, tapi juga ada yang tidak terpengaruh alias sesuai kebutuhannya saja. Berikut 10 menu minuman kekinian yang dihimpun dari berbagai sumber:
1. Minuman Boba
Minuman yang masih ramai dicari hingga kini adalah minuman Boba, atau juga disebut Bubble Tea. Boba terbuat dari tepung tapioka, teksturnya kenyal, manis, dan warnanya cokelat kehitaman. Sedangkan Bubble Tea atau Teh Susu Mutiara adalah minuman teh dikombinasikan dengan susu dan boba.
Bubble Tea disebut pertama kali dibuat oleh kedai teh tradisional di Taiwan. Pada awalnya Bubble Tea dibuat memakai teh hitam. Tapi, seiring berjalannya waktu, mulai muncul inovasi baru racikan Bubble Tea dengan jenis teh lain, misalnya melati, hijau, oolong, matcha, earl grey, dan teh buah.
Variannya kini sangat beragam, mulai dari cokelat, matcha, taro, puding mangga, strawberry, mangga, semangka, taro, cokelat, karamel, dan bubble gum.
Beberapa kedai minuman seperti Chatime bahkan berinovasi mengganti boba dengan pearl, yaitu sejenis boba namun ukurannya lebih kecil.
2. Thai Tea
Thai Tea masuk kategori laris di segmen milenial. Cita rasanya yang manis, segar, dan beraroma khas membuatnya cukup digemari oleh banyak orang. Warung minuman Thai Tea ramai buka dimana mana. Karena untuk membuat minuman creamy ini juga sangatlah mudah.
3. Es Kopi Susu Gula Aren
Es Kopi Susu menjadi minuman kekinian ternama untuk anak muda. Mulai dari pekerja kantoran hingga usia mahasiswa. Rasanya pahit dari kopi, manis, dan dingin memunculkan sensasi enak menyegarkan. Tidak heran, jika banyak orang menyukainya, apalagi harganya murah terjangkau.
Baca Juga: Peluang Usaha Bir Pletok
Salah satu jenis yang saat ini digemari kawula muda ialah es kopi susu gula aren. Kombinasi antara kopi, susu, dan gula aren menjadikan minuman ini enak dan segar. Tak heran, jika saat ini banyak warung kopi yang menyediakan minuman ini.
4. Alpukat Kocok
Di antara tren kopi dan teh, ternyata juga ada minuman kekinian yang memakai bahan baku buah, Alpukat Kocok. Sesuai namanya, minuman ini dibuat dengan cara “mengkocok” buah alpukat dan tidak sampai halus. Kemudian ditambahkan es serut, susu kental manis, dan gula merah.
Cita rasanya enak karena manis dan segar. Bahkan cocok disantap pelepas dahaga pada saat siang hari maupun dijadikan menu buka puasa.
