Share

Menkop Teten Ingin Koperasi Bisa Produksi Minyak Goreng

Michelle Natalia, Jurnalis · Senin 16 Mei 2022 20:53 WIB
https: img.okezone.com content 2022 05 16 320 2595073 menkop-teten-ingin-koperasi-bisa-produksi-minyak-goreng-uVdXc0MYPf.jpg Menkop UKM Teten Masduki ingin koperasi produksi minyak goreng (Foto: Antara)

JAKARTA - Menteri Koperasi dan UKM Teten Masduki mengidentifikasi koperasi yang memungkinkan untuk memproduksi minyak goreng. Dengan begitu, koperasi bisa memberikan alternatif pasokan minyak goreng sawit di kalangan masyarakat.

“Kita sudah dan sedang terus identifikasi beberapa koperasi untuk produksi minyak goreng, nah standarnya yang harus dikecualikan ya,” kata Teten di Jakarta, Senin (16/5/2022).

Teten menyadari bahwa memang akan membutuhkan waktu yang lama untuk mendorong koperasi bisa memproduksi minyak goreng dengan kuota yang cukup besar. Namun, dia berharap usaha itu bisa segera diwujudkan tahun ini dan ia pun sangat optimistis.

“Memang butuh waktu, mudah-mudahan tahun ini bisa. Di Sumatera akan ada piloting,” lanjut Teten.

Lebih lanjut dia mengatakan minyak goreng yang diproduksi rakyat ternyata juga sangat sehat bahkan bisa dipakai untuk program stunting atau gizi buruk.

“Sekarang ini kan banyak kasus minyak gorengnya itu putih kan kayak dibleaching. Saya sedang mengusulkan minyak sawit diproduksi koperasi dan petani standarnya dibedakan, tidak harus putih, kuning, merah juga lebih sehat,” ungkapnya.

Sehatnya minyak goreng buatan masyarakat itu, kata dia, juga bisa menjadi salah satu bahan pangan untuk mendukung program pemerintah dalam mengatasi stunting dan gizi buruk.

“Selain itu produksi minyak sawit enggak kemudian didominasi usaha besar tapi juga pelaku usaha kecil dan toh teknologi untuk produksi ini juga sudah murah kan,” pungkasnya.

1
2

Bagikan Artikel Ini

Cari Berita Lain Di Sini