Mengulik Sejarah dan Pemilik Roti Boy, Ternyata Bukan Made in Indonesia
Hingga akhirnya gerai Roti Boy pertama kali buka di Menara BNI dengan 15 karyawan. Ketika peluncuran Roti Boy mendapat respon pasar begitu baik, bahkan sampai terjadi antrean panjang.
Adapun bahan baku Roti Boy berlokasi di Kemanggisan, Jakarta Barat. Dalam kurun waktu 6 bulan gerai kedua Roti Boy buka di Pasaraya Grande, Blok M Jakarta.
Semua gerai Roti Boy di Indonesia memperoleh pasokan adonan yang kini berpindah ke Batu Ceper, Tangerang. Pabrik ini memliki daya tampung produksi hingga 30 ribi unit per hari.
Pasokan adonan diberikan kepada karyawan di berbagai otlet untuk dipanggang. Sementara resep terdapat di pabrik guna menjaga keasliaanya.
Sebagai informasi, Hiro memutuskan untuk berpisah manajemen di pertengahan bisnis dan yang lainnya membangun merek roti sendiri. Seperti Roti Boy yang berasal dari Malaysia dan Roti'O milik Indonesia.
(Feby Novalius)
