INSPIRASI USAHA: Telur Puyuh Disulap Jadi Bisnis Jutaan Rupiah
Untuk mengolah telur burung puyuh menjadi telor asin ternyata sangatlah mudah. Pertama siapkan bahan-bahan yang diperlukan untuk mengasinkan telur, yakni serbuk batu bata merah dan garam.
Setelah kedua bahan ini dicampurkan dan ditambahi dengan sedikit air, masukkan telur yang ingin diasinkan ke dalamnya lalu diamkan selama satu minggu. Seminggu kemudian, ambil telur-telur yang sudah asin tadi dan cuci sampai bersih. Sebagai babak akhir masak telur asin tersebut hingga matang.
jika sudah selesai masukkan ke dalam kemasan dan telur asin dari burung puyuh inipun siap dipasarkan. Karena olahan telor asin dari burung puyuh ini tergolong baru, saat ini adi baru memasarkan produknya hanya disekitar kabupaten jombang saja.
Namun, dari kota santri ini produknya telah menyebar luas ke berbagai daerah dengan cepat karena adi juga aktif mengikuti pameran-pameran sehingga produknya sering diborong pembeli dari berbagai kota sebagai oleh-oleh.
Sebuah tambahan pendapatan yang cukup lumayan bagi seorang guru honorer sekolah luar biasa seperti adi setiawan. Kini adi berharap, terobosannya ini bisa menjadi solusi bagi para peternak burung puyuh lainnya yang sering mengeluh akibat harga telurnya yang sering jatuh.
(Fakhri Rezy)
