Cara Dekorasi Dapur Rumah Outdoor, Biar Masak Lebih Asik
JAKARTA - Suasana memasak akan terasa berbeda jika dapur langsung beratapkan langit alias outdoor. Pandangan pun tidak melulu menghadap meja makan, lemari piring, bahkan anggota keluarga yang berkumpul di rumah keluarga.
Site Engineer PT Tiga Adi Rekabangun Ferdian Khalif menjelaskan, ada dua konsep utama outdoor untuk dapur. Pertama, outdoor yang layaknya ruang barbekyu (membakar makanan dengan pemanggang besar), yakni rumah tersebut tanpa penutup atap sama sekali. Kedua, dapur outdoor terpisah tapi masih dalam satu ruangan atap bangunan utama. Dapur tersebut dapat sirkulasi udara dan cahaya langsung dari luar.
Baca juga: 2 Sumber Udara Dalam Rumah, Cek Bedanya
"Konsep tanpa atap itu butuh peralatan yang benar-benar kuat. Meskipun tanpa atap, biasanya ada sedikit penutup untuk melindungi peralatan penting seperti kompor agar tidak langsung terkena hujan," ujarnya mengutip dari Koran Sindo, Jakarta, Kamis (23/7/2020).
Untuk dapur outdoor ini, permasalahan utamanya hanya saat hujan. Pada siang hari saat terik matahari, panasnya cukup mengganggu, tetapi bisa diminimalisasi dengan atap transparan. Untuk dapur outdoor konsep terpisah ini sebisa mungkin tidak berada dekat carport.
Baca juga: 8 Cara Agar Betah di Rumah Selama Pandemi, Budget Bersahabat
"Jangan sampai asap knalpot mobil malah masuk ke dapur. Asap tersebut mengandung racun yang bakal memengaruhi dapur," ucap Ferdian.
Dia juga menyarankan pemilik rumah yang ingin memiliki konsep dapur seperti ini harus memiliki dapur cadangan di dalam rumah. Jadi, jika cuaca tidak mendukung untuk masak di luar, dapat mengandalkan emergency kitchen ini.
Konsep dapur outdoor kedua inilah yang kini tren dalam desain rumah. Dapur tetap berada pada lindungan atap utama yang menjadi satu dengan bangunan inti, hanya penempatannya di luar dinding inti.
Keuntungan dari desain ini, asap atau aroma masakan tidak masuk rumah sehingga tidak mengganggu sirkulasi udara rumah. Selain itu, rumah tetap terlihat bersih. "Dapur juga punya pencahayaan alami yang baik sehingga dapat terlihat terang tanpa bantuan cahaya lampu," ungkapnya.
