5 Cara Merintis Usaha Martabak, Cari Varian Rasa Selain Cokelat dan Keju
JAKARTA - Merintis usaha makanan atau kuliner menjadi salah satu peluang usaha yang menjanjikan selama pandemi virus corona. Bisnis kuliner yang saat ini banyak diminati adalah usaha martabak.
Semakin banyak kreasi dan inovatif yang dilakukan oleh sejumlah penjual martabak, membuat peminat martabak semakin banyak. Apalagi bila pengemasan martabak tersebut unik.
Seperti beberapa waktu lalu, viral kehadiran martabak super tebal dengan omzet mencapai ratusan juta perbulannya.
Baca Juga: Usaha Tanpa Modal di Tengah Covid-19
Untuk menjalankan usaha ini tidak dibutukan modal yang besar dan keterampilan khusus. Namun, menjalankan usaha martabak kekinian harus memperhatikan beberapa hal.
Melansir dari buku Dijamin Kaya Dengan Bisnis Kaki Lima karya John Afifi, Jakarta, Sabtu (15/8/2020), berikut cara memulai usaha martabak:
Pertama, persiapan yang matang harus dipikirkan dan direncanakan sebelum berbisnis martabak. Persiapan ini meliputi perumusan strategi berjualan dan penentuan sasaran konsumen. Persiapan ini juga perlu agar bsinis martabak kekinian dapat berjalan mulus kedepannya.
Kedua, berikan ciri khas yang membedakan martabak kekinian kalian dengan yang lainnya. Ciri khas yang sangat penting untuk membuat martabak tersebut lebih menarik dibanding yang lain. Keunikan atau keunggulan harus ditonjolkan dalam ciri khas.
Ketiga, berani dengan kreasi dan inovasi dengan menghadirkan konsep martabak baru. Kreasi dan inovasi sangat penting agar bisnis martabak kekinan sangat mudah dikenal luas dan cepat punya nama.
Baca Juga: Jalankan Bisnis Sandal Kekinian, Jangan Segan Cari Tren Terbaru
Keempat, utamakan pelayanan kepada pelanggan. Sapa dan berikan senyuman kepada setiap pelanggan yang datang. Pelayanan seperti ini akan membuat pelanngan senang dan kembali lagi.
Kelima, berikan variasi rasa yang menarik dan banyak. Jangan hanya mempertahankan rasa umum seperti cokelat, keju, kacang susu. Buat variasi dengan rasa lain oreo, greetea, atau lain-lain.
(Feby Novalius)
Ekonomi Okezone menyajikan berita ekonomi terkini dan terpercaya. Dapatkan wawasan tentang tren pasar, kebijakan ekonomi, dan pergerakan finansial di Indonesia dan dunia.
