Pedagang: Kita Tak Ingin Setiap Tahun Ada Masalah Pangan di Pasar
JAKARTA - Sebagai upaya menjaga ketahanan pangan Indonesia, Badan Pangan Nasional atau National Food Agency (NFA) mengajak pemangku kepentingan pangan untuk meningkatkan konektivitas antara hulu hilir, mulai dari produksinya, pendistribusiannya hingga konsumsinya.
Karena di saat Ramadan dan Idul Fitri, pangan pun menjadi perhatian semua pihak.
“Eksosistem hulu hingga hilir itu harus terkoneksi dengan baik. Ini membutuhkan dukungan dari semua pihak. Keberadaan pasar sangat penting dalam proses pendistribusian pangan dari produsen untuk sampai ke masyarakat sebagai konsumen,” ujar Kepala Badan Pangan Nasional/NFA, Arief Prasetyo Adi, Minggu (3/4/2022)
BACA JUGA:H-1 Bulan Ramadhan, Mentan SYL Sidak Pasar Pastikan Stok dan Harga Pangan Stabil
Pada kesempatan menghadiri Rapimnas Ikatan Pedagang Pasar Indonesia (IKAPPI) di Jakarta, Arief berpesan kepada pedagang pasar agar dapat menerapkan sistem rantai dingin (cold chain).
Sehingga umur simpan komoditas pangan dapat terjaga.
“Konektivitas pangan penting dalam menjaga ketahanan pangan, melalui sinergi ekosistem pangan maka pangan dapat tersedia setiap waktu di semua wilayah, konsumen mendapat harga yang relatif stabil, dan petani, peternak, dan nelayan mendapatkan kepastian pasar dari produk yang mereka hasilkan,"ungkapnya.
Hal ini pun menurutnya sebagai upaya menjaga ketahanan pangan yang diamanahkan Presiden Joko Widodo beberapa hari lalu terkait mitigasi dampak pangan pada perubahan iklim di Indonesia, kolaborasi lintas Kementerian/Lembaga, swasta maupun pemangku kepentingan lainnya.
