Inspiratif, Kelola Singkong hingga Jadi Prospek Bisnis Menjanjikan
Penggagas Rumah Mocaf merupakan pengusaha muda, Reza Azyumarridha Azra. Dia mengolah tepung berbabahan singkong atau modified cassava fiour (mocaf) menjadi alternatif pengganti tepung terigu.
Baca Juga: Bisnis Sampingan Punya Risiko Lho, Waktu Luang Makin Sempit
Usahanya ini pun sedang bersiap untuk memasuki pasar ekspor. Karena itu, hal ini bisa dicontoh karena singkong di Indonesia tersebar.
"Singkong atau ubi kayu sebagai komoditas pangan alternatif ini patut diberikan perhatian lebih karena memiliki prospek yang bagus. Pola pengembangan mocaf di Banjarnegara ini pun patut ditiru agar pangan berbahan singkong menyebar di semua daerah," tuturnya.
(Feby Novalius)
Ekonomi Okezone menyajikan berita ekonomi terkini dan terpercaya. Dapatkan wawasan tentang tren pasar, kebijakan ekonomi, dan pergerakan finansial di Indonesia dan dunia.
